Um levantamento realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revelou que, em agosto, 43% dos estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar registraram lucro. Outros 40% mantiveram estabilidade, enquanto apenas 16% fecharam o mês no vermelho. Esses números representam um cenário positivo que não era observado há anos, indicando sinais concretos de recuperação.
Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, os dados refletem um momento de virada. “A redução dos prejuízos é um sinal de que os bares e restaurantes estão conseguindo se adaptar melhor às condições econômicas. O setor viveu um período muito duro e agora dá sinais claros de recuperação, o que representa um alívio para os empresários e para a economia”, afirmou.
O faturamento também apresentou resultado favorável. Em agosto, 39% das empresas registraram aumento de receita em relação a julho, superando os 34% que tiveram queda. Para 27% dos empresários, os ganhos permaneceram estáveis.
Mesmo com a inflação acumulada de 5,13% nos últimos 12 meses, 36% dos estabelecimentos conseguiram reajustar os preços para acompanhar o índice, cinco pontos percentuais acima do mesmo período de 2024. Outros 20% aplicaram aumentos abaixo da inflação, 6% repassaram valores acima e 38% não realizaram nenhum reajuste nos cardápios.
Outro fator que demonstra a melhora do setor é a queda nos atrasos de pagamentos. Atualmente, 64% das empresas não possuem débitos pendentes, avanço significativo em relação aos últimos anos. Entre os que ainda enfrentam dificuldades, os atrasos mais comuns são em impostos federais (71%), estaduais (48%) e empréstimos bancários (35%).
Solmucci destacou que a melhora do cenário é resultado de uma combinação de fatores. “A redução do desemprego tem sido determinante para a retomada do setor, pois amplia a renda disponível das famílias e favorece o consumo fora do lar. Esse cenário traz mais segurança aos empresários e sustenta a expectativa de crescimento contínuo nos próximos meses”, concluiu.
Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil
