A décima terceira edição da Semana Internacional do Café (SIC), programada para ocorrer entre cinco e sete de novembro em Belo Horizonte, chega em dois mil e vinte e cinco consolidada como um dos maiores encontros da cadeia produtiva do setor. O evento terá crescimento de cinquenta por cento em relação ao ano anterior e ocupará vinte mil metros quadrados no Expominas. A previsão é de que duzentos e quarenta expositores participem, número recorde, com expectativa de movimentar cento e cinquenta milhões de reais. São aguardados cerca de vinte e cinco mil visitantes de mais de quarenta países, em uma programação que traz como tema “Café em Transformação – Inovação, Sustentabilidade e Oferta do Mercado Global”.
A divulgação oficial aconteceu no Dia Internacional do Café, celebrado em primeiro de outubro, em anúncio feito pelo Governo de Minas, Sistema Faemg Senar, Sebrae Minas e Espresso Company, organizadores do evento que se tornou tradicional no calendário da cafeicultura brasileira.
Segundo o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Fernandes, a Semana Internacional do Café representa um espaço estratégico para o setor. “O evento já está consolidado como oportunidade de negócios, parcerias e vitrine de tendências e tecnologias. Minas é reconhecido como um dos maiores produtores mundiais de café e o nosso desafio é sempre ir além. O Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura e suas vinculadas, trabalha pela melhoria da qualidade dos cafés, pela conquista de novos mercados e pela difusão de tecnologias para uma produção cada vez mais sustentável”, ressaltou.
O protagonismo mineiro também foi destacado pelo presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo. “Somos líderes mundiais na produção de um dos grãos mais apreciados do planeta. Com vinte e seis milhões de sacas, Minas responde por aproximadamente quarenta e sete por cento da produção nacional. Acompanhamos as transformações do setor, e a SIC é um espaço de diálogo e conexão de toda a cadeia produtiva para que continuemos valorizando a cafeicultura mineira”, afirmou.
Para o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, o futuro do café vai muito além da xícara. “Na Semana Internacional do Café, reafirmamos nosso compromisso com produtores e pequenas empresas, preparando-os para debater gestão, inovação, origem e para fortalecer a conexão com o mercado”, destacou.
Desde a primeira edição em dois mil e treze, o Governo de Minas participa ativamente do evento. Técnicos do Sistema Agricultura estarão no estande institucional para orientar sobre processos produtivos, políticas públicas e certificações, como o Certifica Minas Café, pioneiro selo de propriedades cafeeiras emitido por instituição governamental no Brasil.
A programação inclui rodadas de negócios, salas de cupping, campeonatos, o prêmio Coffee of the Year, que revelará os melhores cafés da nova safra, e o Expresso Design, dedicado às embalagens inovadoras. No último dia, o público poderá participar diretamente, conectando-se com toda a cadeia do café.
Foto: SIC / Divulgação
