O Tribunal Superior do Trabalho (TST) planeja investir R$ 871 mil em contratos de buffet para eventos institucionais. O edital foi publicado nesta segunda-feira, 13, no Diário Oficial da União, detalhando os requisitos para a prestação do serviço.
A empresa contratada será responsável por fornecer alimentos e bebidas para ocasiões como posses de ministros, homenagens, seminários, congressos e outros encontros promovidos pelo tribunal. O cardápio definido inclui pratos como lascas de parmesão com geleia de pimenta, creme de aspargos, filé mignon ao molho gorgonzola, risotos variados e bombons recheados.
O edital também apresenta exigências para as bebidas, como vinhos de vinícolas renomadas da Argentina e do Chile, excluindo rótulos de menor qualidade. Quanto aos espumantes, só serão aceitas marcas como Casa Perini, Chandon, Miolo, Salton, Casa Valduga ou superiores.
Há ainda critérios rigorosos para a contratação de pessoal e materiais. Os garçons devem estar em trajes de gala, devidamente asseados e com uniformes impecáveis. Louças, pratarias e guardanapos precisam ter qualidade condizente com a representatividade do TST.
O contrato busca garantir serviços de alto padrão em eventos oficiais, reafirmando o compromisso com a formalidade e a representatividade institucional.
Foto: Warley Andrade/TV Brasil
