A maior oferta de alimentos ao longo de 2025 teve papel relevante para conter a inflação, inclusive no encerramento do ano, segundo avaliação do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Em dezembro, os preços dos alimentos para consumo no domicílio voltaram ao campo positivo após seis meses consecutivos de queda, conforme mostram os dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo.
Apesar da aceleração registrada no último mês do ano, o resultado foi considerado moderado, levando em conta o comportamento sazonal típico do período, quando há maior pressão sobre os preços de itens alimentícios. O IPCA de dezembro ficou em 0,33%, com contribuição relativamente contida do grupo Alimentação e bebidas.
De acordo com o gerente do IPCA no IBGE, Fernando Gonçalves, a principal contribuição para conter a inflação no mês veio da redução na tarifa de energia elétrica, influenciada pela mudança na bandeira tarifária. Ainda assim, ele ressaltou que a maior oferta de alimentos ao longo do ano também teve impacto importante. “Teve uma oferta de produtos alimentícios maior, o que ocorreu o ano todo”, afirmou.
Segundo Gonçalves, esse movimento ajudou a evitar pressões mais intensas sobre o índice geral. “A maior oferta de alimentos também contribuiu para segurar a inflação. Os alimentos têm o maior peso no orçamento das famílias, então isso ajudou a segurar o IPCA”, declarou.
O grupo Alimentação e bebidas passaram de um leve recuo de 0,01% em novembro para uma alta de 0,27% em dezembro, respondendo por 0,06 ponto percentual do IPCA do mês. Ainda assim, o índice de difusão dos alimentos, que mede a proporção de itens com aumento de preços, recuou de 64% para 55%, sinalizando uma pressão menos disseminada.
A alimentação no domicílio subiu 0,14%, puxada principalmente por altas na cebola, batata-inglesa, carnes e frutas. Em contrapartida, itens como leite longa vida, tomate e arroz registraram queda. Já a alimentação fora do domicílio avançou 0,60%, com aumento mais intenso nos preços dos lanches do que das refeições.
Foto: CNA/Wenderson Araujo/Trilux
