O governo do Rio de Janeiro passou a utilizar um laboratório portátil de tecnologia escocesa para identificar, em poucos segundos, bebidas destiladas adulteradas ou falsificadas durante ações de fiscalização. O equipamento, fornecido por meio de parceria com a Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), contém parâmetros químicos das fórmulas originais dos principais destilados disponíveis no mercado e realiza a comparação imediata com as amostras recolhidas em estabelecimentos fiscalizados. A ferramenta está sendo usada em operações conjuntas da Secretaria de Defesa do Consumidor (Sedcon) e do Procon-RJ.
Na segunda fase da Operação Salus, realizada em Copacabana, as equipes encontraram vinte litros de chope vencido, sete garrafas de tequila com impurezas e um litro de xarope de açúcar fora do prazo de validade, utilizado em drinques preparados no local. As garrafas de tequila foram recolhidas e encaminhadas à análise técnica, enquanto as demais bebidas foram descartadas para evitar riscos à saúde dos consumidores.
A Operação Salus ocorre de forma simultânea em oito estados, com apoio de órgãos de defesa do consumidor, vigilâncias sanitárias e forças de segurança. Desde o início das ações, mais de setecentos e cinquenta litros de bebidas adulteradas ou contrabandeadas já foram apreendidos em vinte e um municípios brasileiros, número que reforça a preocupação dos órgãos fiscalizadores com a segurança alimentar.
De acordo com o secretário de Defesa do Consumidor, Gutemberg Fonseca, o novo equipamento representa um avanço importante na atuação preventiva. Em suas palavras, “o laboratório portátil é um aliado essencial na proteção da saúde pública, porque permite identificar adulterações com rapidez e precisão, garantindo bebidas dentro dos padrões de qualidade”. Ele antecipou ainda que o governo pretende adquirir ao menos dois novos aparelhos.
Ao longo dos últimos doze meses, mais de trezentos litros de bebidas irregulares foram confiscados em fiscalizações realizadas em Rio das Ostras, Niterói, bairros da zona sul da capital e na Lapa, tradicional reduto boêmio da cidade.
Foto: Polícia Federal/Divulgação
