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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização, a distribuição e o uso da canela moída (tubo de 40g) da marca Piratas, da empresa Domingos Costa Indústrias Alimentícias SA – Vilma Alimentos. De acordo com a publicação da resolução, em 13 de junho, foi constatada a presença de insetos e pelos de roedor no produto.

Na análise da Fundação Ezequiel Dias (FUNED/MG), havia seis fragmentos de insetos, indicativos de falhas de boas práticas de fabricação e quatro fragmentos de pelo de roedor, matéria indicativa de risco, ambos acima dos limites tolerados.

A legislação brasileira tolera a presença de areia, pelos de rato e até fragmentos de insetos nos alimentos industrializados. No entanto, há uma regulamentação que determina um limite, considerado inofensivo, para esse tipo de material.

A Vilma Alimentos, responsável pelo produto, enviou uma nota sobre recolhimento voluntário do tempero. No Diário Oficial da União da última quarta-feira (13/7), a Anvisa disse que a análise encontrou fragmentos de insetos e de pelos de roedores. Ambas indicam risco ao consumidor e má conduta na preparação.

Até o momento, a Vilma Alimentos não se manifestou a respeito do caso.


Paola Tito

editor

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